Un menù nel rispetto delle vecchie ricette toscane e una nostra personale interpretazione del gusto tradizionale.
Il sapore della vecchia scuola toscana si alterna nel menù, alla sorpresa delle nuove proposte dello Chef, giocando su diverse cotture, colori e profumi che a volte rievocano paesi lontani e una tradizione “tradita” nel tempo.
Un ensemble di gusto, sapori e odori difronte il panorama mozzafiato del piccolo Borgo.

Un paesaggio dalle lontane memorie che sembra fermare il nostro tempo, per sentire ancora a lungo quel sapore che ti accompagnerà tutta la vita …. e il desiderio di tornare a trovarci. 


Menù

-Antipasti
- Primi Piatti
- Secondi Piatti
- Dessert